MATAHAMBRES

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • Harina
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
  • Cominos
  • Perejil

Elaboración:

Se pone aceite a freír en una sartén. Se baten tres huevos con un poco harina, se vierte todo en la sartén hasta que cuaje y quede como una tortilla. Se parte todo en trozos y donde se batieron los huevos y la harina se deja un poco, se le añade un poco de agua y se vuelve a echar en la sartén para que espese. Se sazona con un poco de cominos, ajo y perejil.

 


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