LENTEJAS AL ESTILO MINAYERO

Ingredientes:

  • Lentejas
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cebolla
  • Laurel
  • Pimentón
  • Pimienta
  • Chorrizo
  • Aceite y sal

Elaboración:

En una cacerola con agua fría se ponen las lentejas a cocer con una cabeza de ajos entera, laurel, sal y una cebolla  a fuego lento. Cuando estén a medio cocer se les ponen 3 cucharadas de aceite y un chorizo por persona, pimentón y un poco de pimienta, y se terminan de cocer.

 

 


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