ENSALADA DE PIMIENTOS

Ingredientes:
- 5 pimientos rojos
- 3 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Cominos
- Aceite de oliva crudo
Elaboración:
Se asan en el horno los pimientos y los tomates maduros; una vez asados se pelan, se parten los tomates en trozos y los pimientos en tiras; en un mortero se machacan los dientes de ajo con un poco de sal y los cominos; esto se mezcla con los pimientos y el tomate, y por último se le echa un poco de aceite crudo.